onsdag den 30. april 2014

Den sidste føzdagsgave...

Igår kom den længe ventede sidste fødselsdagsgave..
Det var lækkert med nogle nye gryde- og opøse skeer så nogle af de gamle grimme kan blive byttet ud...
Så har hele 'redskabs skuffen' også snart  samme farve....

mandag den 28. april 2014

Ikke en nødvendighed men....

Den er så smart og jeg elsker den allerede...
En post in postmelder, den lille geniale tingest blinker når posten har været i postkassen...
Jeg syntes den er rå dyr 599 i de fleste butikker i forhold til at den er unødvendig man kan jo bar lette og gå ud og kigge i postkassen så langt er der jo heller ikke, men jeg fandt den mega billigt i et restparti, så var jeg jo nødt til at eje den...

lørdag den 19. april 2014

Langfredag var knap så lang...


Fredag skulle Miriam komme og lave kage, hun er min kollegas datter og jeg har kun mødt hende en enkelt gang eller to kort indtil igår...
Der var ikke den der pinlige stilhed på noget tidspunkt, det er længe siden jeg har mødt nogen som jeg kunne snakke med om så mange ting, så da vi havde spist morgenmad og sad vi bar og snakked om alt og intet så tiden løb fra os så vi kom først igang med at bage kagen ved halv fire tiden...
Men vi fik lavet lavet en fin Barbie.
Inden i hendes kjole lavede vi en

Red velvet kage

120 g blødgjort smør
300 g sukker
2 store æg
20 g kakao
1 bøtte rød frugtfarve
1 tsk vaniljeessens
300 g hvedemel
1 tsk salt
2½ dl kærnemælk
1 spk hvidvinseddike
1 tsk natron

Varm ovnen op til 190 grader.
Rør smør og sukker sammen til det er lyst og luftigt.
Tilsæt æggene et af gangen.
Rør kakao, frugtfarve og vaniljeessens sammen i en lille skål så det danner en pasta.
Kom pastaen i dejen og rør til den er helt opløst.
Sigt mel og salt i en anden skål, og kom det i dejen skiftevis med kærnemælken af to gange.
Rør eddike og natron i en lille skål, og kom det i dejen, rør til det er helt opløst.
Bag kagen i ca 30 - 40 min.

med en

Flødeostglasur

600 g flormelis
100 g smør
250 g flødeost naturel

Rør smør og flødeost sammen og tilsæt flormelis.
Rør til det er en ensartet masse.

Det var en rigtig hygsom dag, der bare gik rigtig hurtigt...

lørdag den 12. april 2014

Efter en ekseptionelt dårlig dag....

Dagen igår var bare pis for at finde det ord der passer bedst...
Jeg er så træt af at blive beskyldt for at være sur og ville diskutere med alt og alle, er der nogensinde nogen der har tænkt over at det mårske er dem selv der er noget galt med?  Og måske hører hvad de åbenbart gerne vil høre?
Og så på et tidspunkt hvor jeg faktisk har vist en hel del mere tålmodig end jeg burde ha gjort, men det er heller ikke godt nok, jeg skal ha skylden for at sige alt muligt pis, på trods af de udmærket godt ved at det eneste jeg er interesseret i er at lortet bliver færdigt og ser nogenlunde pænt ud, men alligevel har jeg sagt og gjort det ene og det andet. Det er fucking lige meget jeg gider ikke spilde mere af min tid!
For det er åbenbart ikke iorden at sige sin mening om noget som helst, og uanset hvad den mening er så er man negativ. NEJ! jeg er ikke fucking negativ og jeg diskutere fandme ikke med ret mange, kun dem der ikke kan acceptere at jeg har en mening, hvilket der er visse mennesker der ikke kan hver eneste gang det ikke er den samme som deres! Og så dem som kommer i mit hjem og ikke kan acceptere hvordan tingene fungere her.
Det gør mig vred, skuffet og ked af det når jeg skal blive ved at finde mig i at blive beskyldt for alt sådan noget pis, men det er jo lige meget det er bare mig.
Så derfor har jeg været ude at bruge penge og gavekort fra min føzdag, for at lette lidt på humøret (selvom det ikke er meget, med sådan en skuffelse smidt lige i hovedet).
Jeg kunne selvfølgelig ikke få den mælkekande jeg gik efter, så den fik form som et piskeris i stedet...

onsdag den 9. april 2014

Deltids beboer...

Jeg har fået os en lille deltids beboer....
Jeg kalder hende Tissekat, fordi jeg troede hun hørte til et eller andet sted, men det er jeg kommet noget i tvivl om nu, hun kommer hver morgen når døren bliver åbnet, og igen når jeg triller ind i indkørslen er hun klar til at tage imod.
Det er så synd for hende hun er så tynd at det er tydeligt at der ikke er nogen der tager sig af hende, så jeg fodre hende dagligt, så hun er mere eller mindre flyttet ind på terressen...

mandag den 7. april 2014

Når man har haft føzdag....

....Kan man ikke tillade sig at komme på job uden at have kage med, har jeg hørt...
Så jeg lavede mini doughnuts..
Der er nogle med lakrids glassur, nogle med lakrids glassur og krymmel, nogle med chokolade, nogle med chokolade og krymmel, nogle med alm glassur og nogle uden noget...
De var vilde med dem specielt dem med lakrids...

Mini doughnuts

4,5 dl mel
1,7 dl sukker
2 tsk bagepulver
1/4 tsk stødt muskat
1/4 stødt kanel 
1 tsk vanilisukker
1 tsk salt
1,7 dl mælk 
2 sammenpiskede æg

Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
Hæld mælk og sammenpisket æg i dejen og rør det godt sammen.
Fordel dejen i en doughnutbager og bag dem til de er gyldne.

lørdag den 5. april 2014

Gaver...

Fredag havde jeg føzdag...
For en gangs skyld var det en forholdsvis god dag...
Selvom jeg var rå tidligt oppe, kl 05.30 var jeg oppe for at score de første gaver fra hunden og kæresten...
Da han kørte på job stod jeg op og begyndte at bage kager i store stimer.
Desværre var den form til en brunsvigermand jeg har fået af min moster for stor til at gå i ovnen,
så jeg måtte lade den hæve i formen, dele den i to og bage den af to gange, så den næste ovn jeg skal have bliver valgt efter formens størrelse....
Jeg bagte selvfølgelig også boller til dem... 
Håndværkeren som havde været her hele dagen i dunsten og lave lister færdig blev heller ikke snydt...
Allerede to timer inden de skulle komme var der dækket bord og det hele, bare for at prøve hvordan det er at være på forkant med noget...
 Min mormor og to mostre kom selvfølgeligt som de første efterfulgt af min mor og mandet at, det var for en gangs skyld hyggeligt, min fødselsdag de seneste år har ellers ikke været noget at snakke om....
Og jeg fik nogle lækre gaver..
Min far og konen var her så først idag, det var også rigtig hyggeligt... 
Hun er så bange for den lille sorte, som selvfølgelig ikke kan lade hende være, han kan jo ikke forstå det ikke er alle mennesker der syntes han er det sødeste i hele verden.