Igår fik jeg lavet en masse, men ikke alt det jeg havde planlagt jeg skulle...
Men jeg fik lavetchokolade ispinde..
Der skulle bruges:
2 æggeblommer
2 tsk vaniliesukker
75g sukker
1,25 dl mælk
75g bitter chokolade
1,75 dl piskefløde
1 tsk kakao
Pisk æggeblommerne med vaniliesukkeret.
Hæld langsomt sukkeret i under omrøring.
Giv mælken et opkog og hæld den i æggecremen mens der røres.
Kom massen tilbage i gryden og varm den op igen, rør til massen bliver tyk, den må ikke koge.
Tag gryden af komfuret.
Smet chokoladen i et vandbad med 3 spsk fløde.
Rør kakao'en i og bland det i æggemassen.
Sæt cremen et koldt sted eller kør den på ismaskinen i 30 min.
Resten af fløden piskes stiv og kommes i.
Fordel isen i forme og frys den i minimum 6 timer.
Jeg fik også lavet en dino-kjole i str 2-3 år, men den mangler knapper så den blev ikke helt færdig..
Ingen kommentarer:
Send en kommentar