onsdag den 15. marts 2017

Actyfry..

Jeg fik sidste år sådan en actifry af min moster..
Jeg tænkte den store maskine må kunne bruges til andet end fritter, så jeg kiggede på nettet og fandt en opskrift på boller, der kan laves i den, så det skulle jeg prøve...
Til at starte med var jeg lidt skeptisk, men de blev faktisk rigtigt gode...
Der skal buges:
2,5 dl mælk
1dl danskvand
25g gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
ca 500 g mel

Varm mælken til den er lillefingervarm og opløs gæren deri.
Varm danskvand til den er lillefingervarm og bland i mælken.
Tilsær sukker og salt og rør til det er opløst.
Tilsæt mel og ælt til den er glat, og lad den hæve under låg i 30 minutter.
Ælt dejen lidt for at slå luften ud, form 8 boller og kom dem i actifry (husk at tage krogen op).
 
Lad bollerne hæve 20 minutter med låg på
Bag dem i 6 minutter, tag låget af og drej dem rundt, så de får lige meget varme og bag yderligere 6 minutter.
Vend dem ud og skild ringen ad.
De blev rigtigt gode, lidt tungere end almindelige boller, men det tror jeg er danskvanden der gør det..
Igår lavede jeg en perledino til Lauritz' føzdag, den blev rigtigt sød så nu håber jeg han kan lide den..
Så har jeg byttet noget tupperware med min mor for nogle pulverfarver og en holder til vafler, så nu skal jeg prøve at komme igang med de der calla liljer som jeg har købt formen til for gu' ve' hvor længe siden...
Så nu skal jeg igang med isvaffler oz, så de kan stå i fryseren uden at blive ødelagte...

torsdag den 9. marts 2017

Udstyret iorden...

Søndag fik jeg noget af det jeg har optjent i januar måned, men noget af det var ikke kommet endnu...
BIG SURPRISE!!!
Men jeg fik de 2 organizers, en bagepensel, en øse, en hulske, en udstikker, nogle nøgleringe og en speedy chef, så jeg fik da lidt med hjem...
Beastie har også fået en ny sele, så håber jeg han snart kan lære at gå ordentligt, det er ved at være belastende at han skal trække sådan...
Han har også fået tasker til hans sele så hvis han skal op og lege kan han selv bære den lange snor og hans legetøj...

Så mangler han bare lygten og nogle andre mærker, så har han vist efterhånden udstyret sådan en som ham skal have iorden...

fredag den 3. marts 2017

Nostalgi...

Igår fik jeg den sidste nye sending tupperware, der var nogle ting fra det sidste party, og selvfølgelig nogle nye ting til mig og fremvisning på næste...
Der er gået lidt nostalgi i det, de har lavet de gamle stjerneskåle, eller florida skåle som de hedder, jeg kan huske både min mor og mormor havde da jeg var lille, dem de havde var råhvide, dem her er lidt mere farvestrålende, så nu er der nye slik skåle i tre størrelser...
Så var der også de nye påsketing som skal vises frem i marts og som nok kommer til at indeholde påskens godter, udstikkerne var så ikke med denne gang...
Der var også den nye dyreflaske, den er oz rigtigt sød, jeg kan bare ikke forstå de laver en til i lillader har været en pingvin i lilla og alle de andre har forskellige farver, der har ikke været nogen i hvis,blå og sort endnu så hvorfor ikke lave en ny farve?
Der var også en click-to-go med, den ville være smart til madkasse til flere eller til flere måltider da der er tre lag i den...
Så venter jeg bare på de sidste ting der er i restordre eller som bare mangler, jeg må nok indrømme jeg er ved at være pænt træt af at det aldrig stemmer, der mangler altid noget eller der er noget der er i rest, det er sgu belastendde, og så at jeg skal blive ved at sige til kunden i den anden ende det er i rest, det får mig, syns jeg selv, til at virke useriøs og sløset og det pisser min indre OCD af, så der må godt snart tage at komme lidt styr på det...
Når min microgoumet engang kommer skal jeg prøve at dampe kylling i mikroovnen, jeg er ikke så god til at bruge mikroovnen til alt muligt, ikke mindst fordi jeg har en med en masse knapper jeg aldrig nogensinde finder ud af, men det kan være det bliver bedre hvis det der dampen kylling lykkedes, jeg er lidt spændt på om det smager godt nok og om jeg kan finde ud af at lave det rigtigt... Nu skal den lige komme først så jeg kan prøve...
Når jeg engang får det der kæmpe køkken, skifter jeg nok den mikroovn ud med en med kun to knapper, en til watt og en til tid, så burde jeg kunne finde ud af det..
Det er ikke det vilde jeg får gjort ved bagningen lige for tiden, jeg har så mange forme liggende, som jeg ikke har prøvet endnu, nogle af dem er bare store og sandsynligheden for det bliver spist er rimeligt lille, jeg har også lige fået en flødebolleform så jeg selv kan lave skallerne og ikke skal stå med en pensel, Odense har lavet nogle man kan købe men det er mørk chokolade og jeg vil helst have lys eller hvid, og så koster de 50 kr for tolv det sys jeg er lidt dyrt, og så syns jeg hjemmebag skal være hjemmebag, der må ikke snydes, formen er af silikone så jeg er spændt på at se hvor nemme de er at få ud, så det burde jeg snart have gang i og alt det andet jeg også har overvejet at lave, i nogle af alle de forme jeg har liggende. 
Jeg har jo som før sagt besluttet at jeg ikke må købe flere forme (eller andet køkkengrej for den sags skyld) før alle dem jeg har er taget i brug, eller der er noget specielt jeg skal lave hvor jeg skal bruge en jeg ikke har, og andet køkkengrej er kun tilladt hvis det er til mit stel eller det er noget jeg får så er det jo heller ikke mig der anskaffer det vel? 
Jeg syns også det er ved at være tiden at få gang i symaskinen igen, den har snart stået stille en del tid, jeg syns bare det er svært at blive ved at få ideerne til noget nyt som jeg ikke har lavet før, det var noget nemmere da jeg fik både burda og ingelises symagasin ind af døren, der var somme tider nogle ideer i, men iforhold til prisen var der ikke ideer nok, så dem får jeg ikke mere, så er der også lige det med matrialer, selvom jeg har tre kasser stående på loftet med stof er det ikke lige altid ideerne passer til det jeg har liggende, og efter der er begyndt at lave om inde i odense er det ikke til at finde ind til stof og stil for sådan en vejspasser som mig (og jeg arbejder ved et transport firma haha) så er der en i ryslinge men der har kun åbent tirsdag 11-17 hvem kan lige nå det, når man har et arbejde der skal passes..