lørdag den 24. oktober 2020

Slik....

 Idag har jeg lavet slik...
Jeg har lavet 4 slags; tyrkish delight, lakridskugler, hyldeblomst vingummier og skum..

Jeg lavede også en pebermynte karamel, men termometeret virkede ikke så det blev så varmt at piskeriset smeltede sammen med karamellen.... vups...
Men det andet blev lækkert alligevel.. 
Alle opskrifterne har jeg fundet i Martin Wiese's nye slikbog...

Det er en genial bog, der er stadig en masse opskrifter jeg skal prøve i den, men jeg skal vist have købt nogle flere forme først...
Der bliver dobbelt så mange som der står i opskriften, måske jeg bruger nogle små form, men jeg syntes de passer godt i størrelsen...
Det var også planen jeg skulle lave flødeboller, men det tog lidt længere tid at lave slik end beregnet, så det må blive imorgen eller næste weekend..

søndag den 4. oktober 2020

Jeg får travlt...

Idag har vi været i centeret, fordi han har fået sin computer igen så nu kommer han til at sidde der i x antal timer...
Så jeg skulle have en ny bagebog så jeg har noget at tage mig til mens han sidder der...
Jeg gik egentlig kun efter 'byg din egen flødebolle' bogen, men bøger har en tendens til at formere sig..
Så jeg endte med at få en slikbog og en småkagebog...
Jeg tror mest han insisterede på jeg skulle have dem alle fordi han så ikke skal ind og kigge på bøger igen foreløbigt haha...
Men jeg har allerede fundet flere opskrifter som jeg skal afprøve, men jeg skal lige have købt ind til det først... 
Til flødebollerne mangler jeg kun kakaosmør, men det ser ud til jeg kan få det i bilka, ellers kan jeg vel finde en helsebutik i centeret eller inde i byen hvor jeg kan få det...
Men den første flødebolle jeg skal lave bliver en med browniebund, almindeligt skum med karamel og mælkechokolade overtræk..
Småkagebogen har jeg også fundet en opskrift jeg skal prøve også med karamel, men der skal jeg have kogt en kondenseret mælk først og det tager lang tid, og så er jeg også altid så bange for at den skal springe...
Jeg har også fundet en boge med hæklede eventyr figurer idag og der kan jeg slet ikke vælge hvad jeg skal lave, men jeg har også mange andre projekter der står højere på listen, de strømper jeg er igang med står lidt stille for de tager en hel del længere tid at lave end jeg lige havde regnet med...
Så har min oar købt lyseblåt garn til en kanin vi skal lave så det blir det næste jeg går igang med,,,
Så er der stadig min næste skammel i form af en dodo fugl, en flue, en skildpadde, en ged, en trøje, nogle converse indesko osv... Jeg har også klippet til en pusletaske jeg skal have syet, plus alt det andet babytøj jeg har kigget på som jeg vil lave... 
Jeg har også alle 1001 nat eventyr jeg gerne vil læse...
Men det er lige det der med at finde overskuddet til det...