torsdag den 27. februar 2014

En lille skuffelse...

Så kom min ''Tænd på tærter og tryl med tilbehør'' endeligt....
Men jeg er lidt skuffet...
Når jeg køber en bage/kogebog skal der være billeder, så jeg kan se hvordan det skal se ud når det er færdigt, eller få en ide om hvordan det i hvert fald ikke skal se ud.. Men de mangler i denne bog, der er nogle sider hvor der er billeder af flere på en side, hvor der så står hvad det er og hvilken side opskriften er på.
Udover den manglende billede illustration virker den til at være udmærket, det vil tiden vise.

tirsdag den 25. februar 2014

Den lille bog om....

Toms skildpadde, Toms guld barre, Den gamle fabrik, Haribo, Galle & Jessen og Snickers.

Små søde bøger med ca 30 kultopskrifter i hver, troede jeg havde fået dem alle i denne serie men der er så nogle flere bla. Den lille bog om Mars, Chamallows, Chokolademælk, M & M's, Smarties, Cola, Nutella osv. dem er jeg jo også nødt til at eje hvis jeg falder over dem en dag....
Jeg venter stadig spændt på min Tænd på tærter og tryl med tilbehør dukker op, så har jeg snart fået samlet en god stak bagebøger der skal prøves... 
Så mangler jeg bare en om hvordan man pynter kager med fondant...

onsdag den 19. februar 2014

Sindsyge må være sådan noget der kommer snigende....

Det her er mit 'hul' i stuen....
Først tænkte jeg lidt vand, skal da ikke gøre mig sur og irriteret.... 
Og intet er så galt det ikke er godt for noget, jeg fik en ny skænk ud af det...
Jeg har kunne ignorere det sådan da, det er belastende at skulle flytte møbler og ha det rodet indtil det er iorden igen men ikke noget der gik mig på....
Men her er dyret der gør mig vanvittig!
Den f***ing affugter larmer rå meget, jeg vågnede kl 6 og kunne så ligge der og kunne kun  høre den belastende summen, der må være nogen der sidder og får sig et seriøst grin for den tingest er sendt direkte fra Fanden selv! Hvis den skal stå her i 14 dag når jeg da at blive sindsyg inden!
Så når den er væk kan jeg stadig høre den.....

tirsdag den 18. februar 2014

Det blev sent...

Jeg kom sent hjem, der er så meget der skal ordnes hele tiden...
Så det blev meget sent inden der stod mad på programmet idag, normalt når det er sen mad er det enten nudler eller toast, men idag blev det til muffins med skinke og ost...
 De smager lige så godt som de ser ud... 
Tupperware kan alligevel godt finde ud af det med at lave opskrifter også...

Der skal bruges:
4 æg
4 dl mælk
2 spsk bagepulver
2 dl mælk
150 g revet ost
250 g skinke strimler

Pisk æggene og tilsæt mel og bagepulver, pisk let igen.
Tilsæt olie og mælk lidt af gangen og pisk igen.
Tilsæt tilsidst ost og skinke.

Fordel dejen i en metal 12 huls muffinform og bag dem ved 180 grader i ca 20 min.

lørdag den 15. februar 2014

Sorg...

Så kom dagen, som jeg havde håbet jeg kunne udskyde i alt nær en evighed...
Dagen hvor jeg må skifte min kære Nokia E7 ud...
Den har fulgt mig i knap tre år, og er den næst bedste efter forgangeren N9, men nu kan den ikke lade længere desværre...
Den har det geniale tastatur man lige kan folde ud, og så at den har måtte vige sin plads for en Samsung er bare så meget værre, men når Nokia ikke længere kan leve op til mine forventninger må jeg jo prøve noget nyt i håb om den så kan...
Det er den første telefon jeg har haft i et andet mærke end Nokia, siden den første mobilix telefon jeg fik i julegave af min far for noget der føles som en evighed siden..

torsdag den 13. februar 2014

Narko...

Opklaringen af danmarkshistoriens største smuglersag..
Den er klart værd at læse...
Det er længe siden jeg er stødt på en bog der fangede på den måde....
Jeg har normalt intet tilovers for bøger eller noget som helst andet der omhandler narko, men denne er interessant blandt andet fordi den ene hovedperson er så snotdum at det næsten er sjovt...

onsdag den 12. februar 2014

Så blev de prøvet...

Fik endeligt prøvet de nye mufftops med makron cupcakes.
Jeg kunne så ikke få dem til at hæve som jeg gerne ville ha haft, selvom jeg fyldte dem til stregen inden i som anvist på pakken... Men fine er de alligevel..

Makron cupcakes

3 Æg
125 g  kniste makroner
300 g sukker
125 g mel
125 g smeltet magarine

Æg og sukker piskes til en jævn masse, mel røres forsigtigt i.
Makroner og magarine røres i til sidst.
Dejen fordeles i 25 små forme og bages i 15 minutter ved 200 grader.
 De kan også laves i 12 store formemen så skal bagetiden sættes lidt op og graderne lidt ned.

lørdag den 8. februar 2014

Sidste gang....

Cdon er ikke besværet værd!
Jeg fik et køleskab der var ødelagt derfra, eller fra deres underleverandør Tretti.
I 1,5 måned har jeg forsøgt at komme i kontakt med dem, hvor jeg så for en uge siden fik svar at de ville levere et nyt og tage det gamle med, tirsdag var der en fragt mand på vej ud for at hente det ødelage, men han havde ikke et nyt med, så får de da heller ikke det andet...
For det ikke skal være løgn reservere de pengene igen for et køleskab der er betalt... 
Hvordan kan det lade sig gøre?
Det er bare ikke godt nok, de har ikke styr på noget som helst og deres kundeservice er så inkompetent at det gør ondt. Og man skal satme sætte et kryds i kalenderen når man får et svar, for dem bliver man ikke ligefrem bombarderet med! Og så er de så flabede at de beder om ens forståelse, når man gør det så laver man ikke flere fejl! Men det er langt fra tilfældet her. 
Jeg vil da aldrig håbe at jeg kommer i nærheden af så dårlig service igen, men da jeg planlægger ikke at benytte mig af deres inkompetence igen, er der en god chance for det ikke sker!

fredag den 7. februar 2014

En aftale er en aftale...

I søndags fandt jeg de der fede hylder fra umbra, der får bøgerne til at ligne at de svæver...
Jeg fandt en annonce på den blå avis med 2 små og en stor til 220 kr.

Jeg aftalte med hende at jeg skulle hente dem søndagen efter...
Jeg har gået og glædet mig lige siden til at få dem og få dem hængt op...
Men så idag skriver hun til mig at hendes mand har foræret dem væk, efter jeg flere gange i løbet af ugen har kunne se der var nogen der henvendte sig på dem, så har hun sandsynligvis solgt dem til en anden, jeg blev så sur og skuffet, så laver man sgu da ikke en aftale altså.
Også chancen for at hun er fyldt med løgn gør det bare så meget værre, så bliv dog voksen og vær ærlig!
Så må jeg jo købe dem fra ny, men så er jeg da sikker på jeg får dem... 
De kommer i hvert fald som noget af det øverste på ønskelisten....

torsdag den 6. februar 2014

Fastelavn....

Søndag den 2. marts er det fastelavn...
Når jeg tænker fastelavn, tænker jeg irriterende børn der kommer og rasler..
Jeg ved godt vi gjorde det selv og det er da oz meget sjovt at se hvad de klæder sig ud som...
Men i en alder af 26 er det pisse belastende og så når det er så ubehøvlede unger at de sparker på døren hvis den ikke bliver åbnet...
Nå, men udover det tænker jeg også fastelavns boller mmm.... Det er nam nam og num num hvis de er lavet ordenligt som mormor gjorde..
Jeg har lavet disse indtil videre...

1,5 dl lunken mælk
25 g gær
0,5 spsk kardemomme
1 spsk sukker
1 knsp salt
350 g mel el efter behov
100 g smør

Rør gæren ud i den lunkne mælk, tilsæt smør, kardemomme, æg, sukker og salt rær det godt sammen og kom lidt mel i efterhånden som der røres. dejen skal være blød og smidig.
Dæk den til med et fugtigt viskestykke og lad dejen hæve i ca 1 time

Der skal bruges 150 g marcipan
150 g smør
150 g sukker
75 g mørk chokolade overtræksknapper

Rør marcipan, smør og sukker sammen til en ensartet masse, og rør tilsidst chokoladen i.

Rul dejen ud til ca 0,5 cm tyk og skær dejen ud i passende firkanter, kom en klat fyld på hver firkant og luk bollerne og tril dem forsigtigt i hånden så de bliver runde.
Læg dem på en bageplade med åbningen nedad (de skal være lukket helt ellers flyder fyldet ud).
Bag dem i alm ovn ved 200 grader i 12 min eller til de er gyldne.
Lav glasur i en passende mængde af flormelis frugtfarve og vand.


tirsdag den 4. februar 2014

Lidt nyt...

Nyt bageudstyr er altid lækkert.
Så kom det endeligt, Wilton tasty-fill bageform og mini tasty-fill bageform.
Nogle nye muffinforme og en lille sommerfugle udstikker.
Så er der noget at tage sig til i weekenden....
Så mangler bare de nye kogebøger og det længe ventede køleskab....
Også selvfølgelig dagen hvor jeg skal have en kitchen aid meeen der går nok et stykke tid endnu desværre...

søndag den 2. februar 2014

Om lidt er kaffen klar....

Ny kaffemaskine, en bodum bistro i rød selvfølgelig...
Det var på tide man kunne få den på tilbud til en ordentlig pris i imerco....
Så nu er den flyttet ind....
Der er bare et lille bitte problem....
Den er for høj til at stå i skabet, så jeg skal have fundet plads til den kan stå fremme... 
Det bliver en udfordring...