Fryseren..

Jeg har længe været træt af de der almindelige fryseposer..

Når man handler til en måned eller mere ad gangen, og fryser det hele ned i fryseposer, bliver det så svært at finde noget som helst...

For slet ikke at snakke om at få det hele til at være der igen, det er jo formet efter hinanden da man frøs det ned til at starte med...

Så jeg har fundet de tupperware frysebokse frem jeg har og så har jeg købt seks mere i en ny farve...

Jeg har seks af hver i 4 og 4,5 med gult låg og 4,5 dl i blå og 8 dl og 4 af dem med pink låg...

Så jeg kan dele dem op i de 4 dl er til hakket oksekød, der kan lige være 500g i..

Dem i 8 dl er til hakket gris...

Dem i 4,5 dl med gult låg er til kyllingfilér..

Dem i 4,5 i blå er til steaks af forskellig art...

De store i 1,1 og 1,2 er til forskellige stege..

De sidste ved jeg så ikke lige hvad er til men det finder jeg nok ud af hen ad vejen... 

Men det er til at finde rundt i inde i fryseren uden at skulle rode det hele ud...

Så har jeg skrevet på lågen på fryseren hvad der er så det er nemt at finde ud af hvad der mangler eller hvad jeg lige gider at have...

Det er lidt smart syntes jeg selv...

Soveværelse...

Jeg sys mit soveværelse har været så kedeligt at se på....

Man skal igennem det for at komme på toilet, så det må da gern se lidt pænt ud...

Så jeg er på udkig efter gode ideer...

Jeg har sådan en kedelig hvid MALM kommode fra IKEA, den ville jeg gerne have skiftet ud til en sort der passer til sengebordene, men den måler 110 cm og der er selvfølgelig kun 100 cm fra væggen til dørkarmen der hvor den skal stå, så skal jeg vende den men så blir der et lille problem med den lille hunds seng....

Jeg tænker det kunne være fint med en sengegavl af det samme som sengen er lavet af..

Indtil videre har jeg added lidt puder til sengen så ser den da ikke helt så kedelig ud...

Jeg har fundet en masse sengetøj på ebay som jeg sys er fint og det er ikke så dyrt, men så skal jeg havde 2 puder i nogle andre mål, men prisen burde kunne veje det op, sengetøj til dobbelt dyne kommer nemt i nærheden af 4-500 kr på ebay har jeg fundet noget i samme kvalitet til 1-200 så det burde kunne gå... 

Sådan en seng ville jeg gerne have til mini, han skal bar lige blive stor nok først til at forstå han ikke skal æde sin seng....

Nye beboere....

Så døde min toaster, den har oz kun holdt 8 år....

Det var en OBH chili og den var så go, og man kan selvfølgelig ikke få en ny magen til....

Så det blev en Bodum bistro istedet for...

Jeg er sikker på de smager anderledes...

Jeg har fået et creme brüle sæt, så det skal snart prøves, jeg har aldrig fået det før så det bliver spændende at prøve...

I december flyttede der en lille dreng ind...

Han er en lille utidig dreng, men sød alligevel...¨

Han vokser bar hurtigt, han er ellers en lille skøde putte hund, men det varer ikke længe før han er for stor til det....

Han har allerede tillagt sig et par dårlige vaner, men dem skal han nok slippe af med igen, så skal der bar sørges for han ikke får flere, det er fantastisk han ikke ved hvor maden kommer fra så han tigger ikke ved bordet...

Han skal nok blive en god en...

Når livet tager en uventet drejning...

Jeg mistede min lille sorte for nogle uger siden...

Det er noget af det hårdeste jeg har måtte igennem og jeg er ikke kommet ud på den anden side...

Det kom midt i en anden ekstremt hård begivenhed i mit liv, de to ting har slået mig helt ud.

Jeg kan ikke koncentrere mig om andet det fylder hele min bevisthed, jeg ved ikke hvor jeg står i forhold til noget af det, jeg føler jeg famler i blinde, det eneste jeg ved er at lille sorte aldrig kommer igen, jeg har kun minderne at holde fast i, det er hårdt ikke at kunne række ud efter ham for at finde trøst han var min bedste ven min lille dreng.

Totalt ynglings dumle...

Idag skulle der være Tupperware igen..

Så står den jo på kage og andet lækkert...

Det blev en dumle kage som Henriette havde fundet..

150g smør

100g mørk chokolade

120g dumle (svarer til en pose)

4 æg

2½ dl sukker

1tsk vaniliesukker

2½ dl mel

Smelt smør, chokolade jeg brugte (50g 70% og 50g 56%) og dumle i en gryde.

Tag gryden af varmen og lad den køle af.

Rør sukker og æg til det bliver luftigt

Tilsæt chokoladen under omrøring.

Sigt vaniliesukker og mel i dejen og rør til dejen er jævn.

Bag kagen i en form på 30 x 20cm i ca 25 min ved 175 grader.

 Topping.

2spsk fløde

120g dumle

100g smør

4dl flormelis

Smelt fløde og dumle i en gryde.

Pisk smøret til det bliver blødt og tilsæt karamellen.

Pisk flormelis i  blandingen.

Smør toppingen på kagen når den er kølet helt af.

Stil på køl indtil servering.
Mormor, Randi og Johnna havde blomster med fra haven...

De dufter så godt og er så fine...

Vi lavede også vafler i en Tupperform men dem har jeg ikke opskriften på endnu, men de var også gode, så jeg har købt formene...

så meget på så kort tid...

Torsdag var Henriette og jeg til VIP aften i inspiration i rosengårdcenteret..

Det var nu meget hygsomt, vi gav 100 kr for at kunne deltage og så fik vi en goodiebag til en værdi af 639 kr så det var spændende at se hvad der var i... 

Det var nogle udmærkede ting der var i, noget af det passer ikke helt ind her, men det kan jeg altid gi væk i gave... 

Jeg købte kun en notesblok jeg er helt vild med, jeg syntes den er sød og enkel...

 

Der var også 25% på alt stel, bestik og glas men hvis jeg først var begyndt havde jeg brugt noget nær en mill...

Fredag fik jeg endeligt min velkomstpakke fra bo bedre, den er rigtigt fin, ved bare ikke helt hvad jeg skal komme i den endnu...

Igår lavede jeg en lille kjole til min brors den nye..

Den blev nu meget sød syntes jeg...

Idag har jeg syet nogle lynlåse i min fars pressening, det skal nok blive godt når den er færdig, hvis jeg ikke syr mig i fingrene først, den maskine syr rå stærkt og jeg har ikke helt fundet ud af og styre tempoet på den endnu...

Så mangler jeg bare noget tape, så jeg kan sy vinduer i også...

Oreo og kinder...

Fredag stod jeg tidligt op og lavede oreo ispinde...

Jeg ved endnu ikke om de blev gode, de er meget bløde i det og jeg har ikke fået taget mig sammen til at overtrække dem endnu...

Opskrift og billeder kommer når jeg har fået det gjort...
Idag har Miriam været her, vi skulle bage kage med kinder creme....

Vi startede med at lave cremen så den kunne nå at køle af...

2 blade husblas

200 g kinder chokolade

3 dl fløde

1.5 dl sødmælk

1 vaniliestang

5 æggeblommer

40 g sukker

Udblød husblassen i koldt vand.

Kom mælk, fløde, vanilie korn og den tomme vaniliestang i en gryde og bring det tæt på kogepunktet.

Pisk æggeblommer og sukker til det er ensartet.

Hæld en tredjedel af af den varme mælkefløde i æggeblandingen under piskning og kom det hele tilbage i gryden.

Lad cremen tykne under omrøring ved svag varme.

Hæld cremen over chokolade mens der røres.

Cremen skal blive helt ensartet.

Stil den på køl.

Vi troede ikke den blev tyk nok så vi kom et ekstra blad husblas i, det skal man lade være med...
Bagefter lavede vi en hvid chokoladekage..

250 g smør

180 g hakket hvid chokolade

330 g sukker

1,8 dl mælk

300 g hvedemel

1 tsk bagepulver

½ tsk vaniliesukker

2 æg 

Varm ovnen op til 160 grader.

Smør formen eller for den med bagepapir.

Bland smør, chokolade, sukker og mælk i en gryde og smelt det over svag varme under omrøring.

Hæld blandingen over i en stor skål og lad den afkøle i 15 minutter.

Bland mel, bagepulver og vaniliesukker og si det i dejen.

Røres i dejen sammen med æggene.

Hæld dejen i en bageform.

Bages ca 1 time & 40 minutter.

Afkøl kagen i formen.

Vi lavede den som lagkage i to lag, og smurte creme i mellem, ovenpå og på siderne.

Vi lod den lige køle 15 minutter før vi smagte.

Den creme var ikke specielt god, den var så vammel at vi ikke engang kunne spise ret meget af den...

Det er klart en ommer...

 

På arbejde igen...

Så er jeg tilbage efter en tiltrængt ferie...

Det er bare for dårligt at nu kommer det gode vejr, jeg nåede ikke til stranden fordi solen ikke gad skinne i vores ferie...

Jeg har også en hel 'To do list' klar...

Fars Pressening.

Oreo ispinde.

Dumle kage.

Rengøring.

Ukrudt i indkørslen.

Bøger der skal læses

Tøj der skal repereres.

Lille sorte skal i bad.

Osv.

Meget af det skulle gerne være gjort inden søndag..

Men nu må vi se hvor meget jeg når....

Sidste ferie dag...

Idag er den sidste dag inden jeg skal på arbejde igen imorgen og så skal solen skinne hele ugen...

Igår var vi til Volbeat koncert dem kan vi vist godt tåle at se en gang igen...

På søndag kommer Miriam og bager kage så det bliver hyggeligt...

Jeg skal også have indstillet symaskinen så jeg kan få lavet fars pressening han skal nok til at bruge den nu det bliver godt vejr...

Follow my blog with Bloglovin